标签：部位

yun 发布于 2022-10-11-15:22:24

牛板腱位于牛肩胛骨外侧，沿肩胛外侧骨膜分割而出，主要由岗下肌、三角肌等肌肉组成。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，适当的食用对人体有一定的好处。 牛板腱位于牛肩胛骨外侧，沿肩胛外侧骨膜分割而出，主要由岗下肌、三角肌等肌肉组成。牛板腱的鲜嫩程度仅次于菲力牛排，眼肉牛排...

赞 (0)标签：牛板腱子肉 / 牛肉 / 部位

yun 发布于 2022-06-25-06:23:42

琵琶腿就是鸡小腿，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分。因切开后形状像琵琶，所以叫琵琶腿。在挑选琵琶腿的时候要注意，新鲜的琵琶腿表皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原。 琵琶腿就是鸡小腿，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分。因切开后形状像琵琶，所以叫琵琶腿，又称鸡...

赞 (0)标签：琵琶腿 / 部位 / 鸡小腿

yun 发布于 2022-06-10-06:22:14

鸭肫是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃和肌胃，腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，用以浸泡、消化食物；肌胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜，内腔含有一些小砂粒，作用类似牙齿，用以磨碎食物。 鸭肫是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃和肌胃。腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，用以浸泡...

赞 (0)标签：肌胃 / 部位 / 鸭肫