茶多酚是什么(茶多酚的应用)
yun 发布于 2022-09-01-15:25:07
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色的不定形粉末，其主要的成分是黄烷酮类、花色素类、黄酮醇类、花白素类和酚酸及缩酚酸类。茶多酚主要是应用于食品工业和日用品工业。 茶多酚又叫做抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中多酚类物质的总称，一般为白色的不定形粉末，其主要的成分是黄烷酮类，花色素...
标签：茶叶
红茶需要洗茶吗(红茶不需要洗茶的原因)
yun 发布于 2022-04-24-15:21:55
红茶不需要洗茶。红茶相对于其他茶而言是比较嫩的，茶性也较为温和，因此冲泡前不需要洗茶。红茶一经洗茶这道工序，红茶细胞壁就会遭到破坏，茶叶的内含物质很容易就渗出，香味也就没有以前浓郁了。 红茶不需要洗茶。 红茶不需要洗茶的原因 红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡...