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丝瓜发黑的原因( 丝瓜变黑原因)

yun 发布于 2022-12-20-15:21:46

切开的丝瓜会变黑是因为被氧化了。由于丝瓜里淀粉含量比较高，和空气接触后发生了氧化反应。除了丝瓜外，芋艿、土豆等淀粉含量高的食物也会有这种反应。另外丝瓜和铁锅接触的时间过长也会发黑。丝瓜切的时候雪白雪白,为什么炒的时候就变黑了...

yun 发布于 2022-09-22-06:23:42

面皮软硬度受所用面粉的筋度、面浆的浓度、面皮厚度以及蒸的时间的因素影响。蒸制面皮时需要注意：水一定要先烧开烧滚才能再下盘子蒸、要一次性蒸熟、要注意观察面皮起泡。面皮软硬度受所用面粉的筋度、面浆的浓度、面皮厚度以及蒸的时间的因素影响。从这几个方面去慢慢调整，一定能做出软硬适中的...

yun 发布于 2022-06-30-06:23:17

重庆鸡公煲是四川的。重庆鸡公煲是川渝一带的特色菜，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系，只是发明这道菜的人叫张重庆，他在四川发明了重庆鸡公煲，所以取名叫重庆鸡公煲。重庆鸡公煲是川渝一带的特色菜，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。只是发明这道菜的人叫张重庆，他在四川发...

yun 发布于 2022-06-18-15:23:24

馄饨皮除了做馄饨，还可以做馄饨皮千层饼、馄饨皮春卷、凉拌馄饨皮、馄饨皮烧麦等美食。馄饨是一道中国美食，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨皮除了做馄饨，还可以做馄饨皮千层饼、馄饨皮春卷、凉拌馄饨皮、馄饨皮烧麦等美食。馄饨的简介馄...