标签：糯米粉

南瓜饼是用面粉还是糯米粉(南瓜饼是用面粉还是糯米粉)

yun 发布于 2022-11-14-15:20:40

制作南瓜饼用糯米粉较好，因为糯米粉相对于面粉粘度大，揉捏易于塑性，口感也相对弹牙。用油煎一下会更佳美味。如果用面粉的话吃起来就没那么Q弹，会比较软。南瓜饼是用面粉还是糯米粉制作南瓜饼用糯米粉较好，因为糯米粉相对于面粉粘度大，揉捏易于塑型，口感也相对弹牙。用油煎一下会更佳美味。...

yun 发布于 2022-10-06-15:22:41

糯米粉是糯米磨成粉的，其过程是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎晾干后制成。糯米粉可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干...

yun 发布于 2022-09-27-06:22:45

糯米粉会过期，糯米粉的保质期一般在1-2年，保存的时候注意密封起来，放冷藏室，主要就是要隔绝空气、避光、低温、防潮。糯米粉是用糯米制作而成，其过程是先将糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干之后，把湿的糯米粉团掰碎晾干即可。糯米粉会过期，糯米粉的保质期一般...

yun 发布于 2022-08-03-15:22:38

糯米粉不可以做蛋糕。因为糯米粉没有面筋，会使蛋糕无法蓬松起来。并且蛋糕对于面粉的质量要求也比较高，需要使用正确的面粉才能做出美味的蛋糕。做蛋糕需要的材料有：低筋面粉、植物油、黄油、淡奶油、鸡蛋等。糯米粉不可以做蛋糕。因为糯米粉没有面筋，会使蛋糕无法蓬松起来。就是俗话的打不起来。...