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常识

糯米粉是糯米磨成粉吗(糯米粉的简介)

yun 发布于 2022-10-06-15:22:41

糯米粉是糯米磨成粉的,其过程是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎晾干后制成。糯米粉可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻全中国。 糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干...

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常识

糯米饭蒸不熟的原因是什么(糯米的简介)

yun 发布于 2022-09-25-15:24:40

常见的糯米饭蒸不熟的原因有水没有放够、一次性蒸的糯米过多等。而蒸糯米饭的主要原料是糯米,是糯稻去壳得到的种仁,一般是乳白色,呈透明或半透明状,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸以及淀粉等营养物质。 糯米饭蒸不熟的原因有很多,其中比较常见的有在蒸...

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