河北省2022-2023学年高三高考前适应性训练考试生物试卷答案

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试题答案

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12.沂蒙山区的风味豆豉是当地的著名小吃,其主要工艺流程是:黄豆→洗净浸泡→煮熟→加适量盐→发酵→加入配料→装坛密封→成品。下列相关叙述错误的是A.将黄豆煮熟是为了使蛋白质变性且进行消毒B.制作豆豉需要的菌种是酵母菌,所以要装坛后密封C.豆豉味道鲜美且易消化是因为蛋白质被水解成了氨基酸和多肽D.制作豆豉时测定亚硝酸盐含量的目的是掌握取食豆豉的时机

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16.杏树在春天时先开花,后长叶,在无叶片的光合作用提供能量的情况下,植物花期所需能量主要来自A.贮存在植物体内的有机物B.从土壤中吸收的有机物C.花瓣和花萼的光合作用D.从空气中吸收浮尘中的有机物

(3)若要统计土壤样品中尿素分解菌的数目,宜采用法接种,根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积,统计平板上的菌落数目就能大约推测出样品中的活菌数。该同学在稀释倍数为10^4的培养基中测得平板上菌落数目的平均值为51.2个,则每毫升样品中的活菌数为(所用稀释液的体积为0.2mL)。

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