苦茶油:富含单元不饱和脂肪酸

健康的饮食原则,为少吃「饱和脂肪及反式脂肪」,多吃「单元不饱和脂肪酸」,以提高脑细胞活力、增加记忆及学习力。建议每天炒菜使用苦茶油,也可与芥花油、亚麻仁油替换使用。

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