孕妇吃羊肚菌要注意啥-生活知识

1、孕妇吃羊肚菌不可过多，否则食用过多容易导致消化不良等症状。

2、另外孕妇不适合吃生冷不干净的食物，因此羊肚菌要充分洗净，煮熟吃，冷后的羊肚菌也一定要加热之后再食用。

3、存放过久的羊肚菌，要留意有无发霉变质，以免孕妇误食，对自身和胎儿造成危害。

4、根据《中国药用真菌学》记载：“羊肚菌属子实体的孢子有毒，其所含的胶脑毒素能损伤肝肾和神经。因此，食用时应将附于子实体上的孢子冲洗干净。”

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