话梅糖与酸梅糖，由于酸味突出，富有奶油香味，普遍受到消费者的喜爱。这两种糖果的原料是一样的，皆采用甘草水、黄油、炼乳、柠檬酸、食盐等，但是在用量上，话梅糖中的黄油、炼乳量比酸梅糖稍多一点，所以酸味比较轻而柔和；酸梅糖中的柠檬酸等数量显得多一点，故酸味较浓，此外还加入了少量色素和香兰素，则色泽比较鲜艳。
话梅糖与酸梅糖有什么区别的最佳答案：
这两种糖果的原料是一样的，皆采用甘草水、黄油、炼乳、柠檬酸、食盐等，但是在用量上，话梅糖中的黄油、炼乳量比酸梅糖稍多一点，所以酸味比较轻而柔和；酸梅糖中的柠檬酸等数量显得多一点，故酸味较浓，此外还加入了少量色素和香兰素，则色泽比较鲜艳。 ….
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