铁木砧板如何辨别真假，你学会了嘛

砧板有普通木砧板和“铁木”砧板之分。

砧板的质量要求：木质越硬越好，应耐水浸、无腐蚀、无裂缝、表面平整光滑。普通木砧板，常用枫木、梓木、荷木等木制成。

“铁木”产于我国广西和泰国、越南。因其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清洁卫生、使用寿命长的优点。品质以颜色越暗红越好，断面呈大理石花纹、色暗青的，更是质坚如铁。

如何识别铁木砧板与普通木砧板？

方法：

一是看相对密度。“铁木”砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。

二是看纹理。铁木为斜纹，普通木则否。

三是看硬度。铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。

铁木砧板如何辨别真假的最佳答案：

一是看相对密度。“铁木”砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。二是看纹理。铁木为斜纹，普通木则否。三是看硬度。铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。 ….

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