带鱼的那一层银白色的鱼鳞有毒吗
你好！没有毒。但最好还是刮掉它在食用，这样可保证良好的口感，减少腥气，带鱼的腥气主要来源于鳞。
带鱼上边的白磷到底能吃吗
带鱼上面的银白色的鳞是可以食用的。没有必要刮除带鱼的鳞，因为它不仅含有丰毁启桥富的营养素，如蛋白质、钙、铁、碘等旁茄，还含有较多的鳞脂及多种不饱和脂肪酸，这些物质对人体的健康非常有益，具相关资纤猛料介绍其还有防止人体动脉硬化等功能。
带鱼上面的白磷需要取掉吗？
答案是不需要。
带鱼体表的银白色物质是一种脂肪。
这层脂肪本身没有腥味,去掉它会降低带鱼的食用价值。因为其所含的不饱和脂肪酸比鱼肉还高。科学家们发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分–硫代鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其它癌症。并且,带鱼体表越有光泽越好。
带鱼是高脂肪的鱼类。尤其鳞层部脂肪含量更高。鱼体表面的脂肪，但如果已经发黄，那是因为接触空气和高温后很容易氧化，氧化后产生低分子有机酸、醛、酮等有害于人体的物质。所以，搏氏白色的有光泽的带鱼对人体有益，黄色则有害。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶基冲散猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南判隐海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
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