外婆家有神马好吃的菜给推荐推荐！
我所吃过的菜（多次吃了不同的店）：话梅花生（6元）：酸酸甜甜的，花生很酥 ，话梅很入味，不过现在没有了变成五香花生了长寿菜（9元）：实际就是凉拌穿心莲，家里吃过的人说很鲜的爽口拌海草（10元）：绿色的海草，酸酸甜甜的 ，还有淡淡的芝麻香，有一点点的辣，很开胃的一道菜。蓝莓山药（12元）：量倒是不大，山药是切成圆块的，口感是比较脆的，蓝莓酱抹的挺多的杏汁木瓜（18元）：色泽很诱人.橘色搭配白色，有杏汁的关系稍微有点苦。爱吃甜的娃表示飘过~蒜泥白切肉（18元）：肉切的有点薄，偏辣些，蛮香的外婆沙拉（18元尘罩）：应该叫蔬菜沙拉，底下铺的全是蔬菜。上面配有色拉酱，面包干，小香肠。色拉酱不多，番茄几乎没见渣袭过.清酒鹅肝（19元）：像日料一样，鹅肝切成薄片放在冰上，有十多片吧，口感细腻滑润，有芥末和料可以蘸着吃外婆酱萝卜（8元）：切得很薄， 叠起来像小山一样，有一点点辣，也是开胃的菜之一。椰丝红枣（8元）：顾名思义就是红枣上撒了点椰丝外婆醉鱼干（16元）：实际就是如兄兄咸青鱼，但不是很咸，反而很鲜西湖藕韵（16元）：就是桂花糖藕，很糯很甜，我喜欢~外婆烤肉（29元）：木板上放着切好的片片烤肉，有个孔放了孜然辣椒的调料，肉片烤的焦香，蘸着吃蛮香的，就是有点油香煎鲈鱼（42元）：鱼肉鲜嫩，没什么小刺，鱼皮部分微辣，里面的鱼肉没有辣味，挺好吃的外婆猪肝（18元）：推荐，猪肝香嫩微辣，分量很多，搭配芹菜，也不油腻，就是感觉没有818店烧的嫩窝蛋肥牛（32元）：就是铁板上的肥牛中间有一个生鸡蛋，整个下面垫着葱头和牛肉，伴着吃，牛肉很嫩。青豆泥（10元）：很浓的豌豆味，青豆磨成糊状的，现在没以前厚了…外婆小牛肉（38元）：很不错的，推荐，其实就是黑椒牛肉粒，切得比较小，很入味，牛肉很嫩，味道很赞外婆红烧肉（39元）：红烧肉肥而不腻，就是没有切好，每次吃都是一大片。下面搭配青鱼和笋，就是不太甜，反而最近很咸，爱吃下面的嫩笋，融入了红烧肉的汁水和咸鱼的鲜铁板烤虾（39元）：感觉很新鲜的虾搭配蒜泥茶香鸡（39元）：其实这个鸡蛮下功夫的，一定要趁热吃，皮很脆，肉很嫩，就是感觉最近味道有点淡，一定要蘸着下面的汁吃，骨头都是酥的茶香鸭（45元）：一般，茶叶一大盆，感觉鸭肉很老，倒是有股茶叶香杭州三鲜（18元）：很大一盅，有虾，鱼丸贡丸，方肉，青菜，黑木耳，肉皮很多，表扬一下，竟然比818店多了粉丝，汤底鲜美，热的吃下去一下子感觉很舒服鱼香肉丝（18元）：酸酸甜甜的，有点辣，肉丝蛮多的，很下饭的说宫保鸡丁（19元）：很有卖相的菜，有点辣还有其他香料，把辣挑掉吃，其实鸡丁味道不错的酸菜鱼（38元）：黑鱼做的酸菜鱼，感觉很辣，但是鱼却不太鲜美，爱吃辣的朋友可以试试麻婆豆腐（3元）：最招牌的菜啊，才3元钱，量其实也不小，味道也不错，麻辣兼有，很下饭的一道菜糖醋里脊（18元）：酸酸甜甜我的喜爱，推荐，量很足，卖相不错，很有食欲，香脆十足。茶树菇爆鲜鱿（25元）：鱿鱼不是很多，茶树菇有点老葱油小白菜（8元）：就是杭白菜，我们吃蘸着红烧肉的酱汁搭配的花枝招展（16元）：很好吃，从来不吃花菜的我都觉得不错，花菜很嫩配上韭菜还有肉片，微辣但可以接受培根高丽菜（16元）：卷心菜加培根的组合，培根很少绿茶饼（12元/半打）：半打是六个，一定要热的时候吃，甜而不腻，入口即化，香芋馅包裹在芝麻里，很赞酒酿圆子羹（15元）：很特别的圆子羹，一大盅，水果加的是西瓜，桂花味的园子羹外婆年糕（16元）：桂花味的年糕，很糯很香甜，趁热吃，不然后面冷掉会很黏烤肉炒饭（18元）：米一粒是一粒，味道还不错的说，可以搭配辣的菜火烧冰激凌：吃过蜂蜜厚多士的肯定不陌生啦，不过没有厚多士好吃，卖相很好，还有奇异果和pocky搭配，吐司蘸冰淇淋的搭配也一直很喜欢，就是冰激凌少了点…冰桔茶（8元/杯）：这一杯真的是一大瓶，酸甜味的清爽。芒果雪梨汁（48元一扎）：很厚的一大扎，芒果的清香加雪梨的润喉，味道很甜
推荐几个外婆家的特色菜
1.香油豆腐
上面撒了葱花和肉松，香油味很浓，关键是价格很便宜，分量还蛮足的。
2. 烤羊排
味道很不错，孜然味很浓，旁边有辣椒粉可以蘸。就是吃誉咐多了会感觉油腻。
3. 糖醋里脊
里脊很嫩，外面裹上粉炸过之后比较脆，糖醋汁收的很干。酸酸甜甜很好吃。
4. 馋嘴哇
5. 西湖牛肉羹
这个还是很不错的。超大一碗，得四个人同行点才好。
拓展资料：
外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中，已开创有“外婆家”、“搭虚档指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌，共90余家直营门店遍布全国各大城市。 勇于创新，充分结合网络宣传的外婆家，不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50，且所有餐厅全部上榜。
外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下，坚持做大做强，大力推进产品创新和技术创新，实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径，凭借超前的理念及模式、准确的 *** 、真挚的服务、实事求是的作风，缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。
发展同时，机构还积极组织员工学*，至今已培养出诸多包括管理人才在内的专业性人才。“外婆家”在遵循市场经济规律的原则下，坚持“顾客眼中的价值才是真正的价值”为核心理念，配合科学标准化管理，最终将自身打造成国内甚至国际一流品牌的餐饮企业。马塍路外婆家餐馆为外婆家餐饮知乱有限公司进入餐饮业的起点。
青豆泥的做法
用料
新鲜豌豆
牛奶
猪油 （没有也可以用色拉油或黄油代替）
糖
青豆泥的做法
豌豆加水煮开转小火，煮15分钟左右，煮至豌豆软烂
煮好的豌豆放凉
用手反复抓洗豌豆，使豆壳和豆泥分离
淘米的篮子放在一个干净的盆上，把抓洗好的豌豆连水一起倒进去，岁链把豆壳过滤出来。（如果有比较大的筛网，可以直接用筛网淘洗。我只有小的筛网，所以先用淘米篮子洗一遍，后面洗的时候更加方便些。）
过滤出来的豆壳茄雀仔，再用清水冲洗几遍，把豆泥彻底冲洗到水里。冲洗下来的水和第一次的倒在一起。（冲洗的时候，水尽量小一点，不然盆里积下的豆泥水会太多。不怕浪费的话，冲水这步可以省略的哈。）
继续用细筛网过滤豆泥水。（我的筛网比较小，所以只能分次倒入豆泥水，而且要不断用手搅拌）
筛网过滤出来的豆壳同样用清水冲洗几遍。（可省略）
过滤出来的豆壳很干净，几乎没有豆泥
洗出来的豆泥水。（中间如果洗出来的颤汪水太多了，可以像这样沉淀一会，然后倒掉些上面的清水。）
豆泥水倒入布袋里挤干水份即可
洗好的豆泥
猪油入锅烧化
下入豆泥
豆泥炒散后调入糖
倒入适量牛奶，炒匀即可。（要炒的稀一些，青豆泥很容易涨干。）
豆泥家常做法，正宗豆泥怎么做
青豆泥
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料：
青豆 200g
牛奶 200ml
黄油 30g
淡奶油 30ml
白糖 20g
做法步骤：
1. 青豆洗净后放腊早入锅中，大火煮开后孝颤转小火煮10分钟。
2. 将煮熟的青轮慎雀豆和牛奶一起倒入榨汁机中搅打成青豆泥。
3. 将锅烧热，倒入黄油融化，倒入青豆泥和白糖，逐次加入淡奶油，煮至沸腾起泡即可。
煮青豆泥怎么做？
主料： 青豆 250克
辅料： 土豆 75克 芹菜 50克 洋敬隐葱 50克 火腿肠 50克
调料： 盐 3克 胡椒粉 1克 香油 3克 黄油 15克 各适量
煮青豆泥的做法：
1. 将干青豆用冷水泡软（约12小时）；
2. 芹菜、洋葱、火腿肠均切小丁备用；
3. 土豆去皮与青豆一起放入清汤750毫升内，加入芹菜、洋葱、香油、火腿皮，用小火煮烂；
4. 将青豆汤过筛搓成豆泥，再加入精盐、胡椒粉、黄油搅匀，用旺火烧沸即可；
5. 食用时，将切好的火腿肠放亮陪厅入汤内，然后起乱碰锅装盘。
更多煮青豆泥信息见薄荷网食物库
….
未经允许不得转载：答案星辰 » 外婆家青豆泥是什么豆做的
