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怎么做白切羊肉窍门
1、操作步骤如下：羊肉（山羊肉）切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块，连同2根筒子骨一起漂洗干净。将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中，捆好袋口，做成香料袋。
2、 煮酥的羊腿取出趁热去骨，用大保鲜膜包住，包紧羊肉。 冷却后放入冰箱 第二天即可取出切片。
3、步骤1 请点击输入图片描述 将羊肉剔除骨头，清洗干净，切成大块，然后放入加有2汤匙料酒和姜片的水中，冷水入锅进行氽水。
4、将羊肉放在干净的锅中，加入葱，姜和所有香料。加入足够的水覆盖（对于普通锅，水位至少应比羔羊高3厘米）。 （可选）添加白萝卜立方体。煮沸，然后小火煮约1小时。盖好，让羊肉在汤中完全冷却。
5、3 小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少） 4 烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类。 5 这羊肉，光闻着就很香！—白切羊肉就这样做好了。
6、正宗白切羊肉的做法如下：将羊腿放置在净水中泡上几小时，焯水前将浸泡后的血水倒掉，换入干净的清水。准备好配料：大葱切段，姜切片，香料用温水泡一下沥干。找一个香料袋将这些配料装好。
上海白切羊肉做法?
操作步骤如下：羊肉（山羊肉）切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块，连同2根筒子骨一起漂洗干净。将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中，捆好袋口，做成香料袋。
提前准备新鲜羊腿一个。准备好各种调料，将所有调料用调料袋子装起好备用。事先将羊腿用清水洗净后，用煮沸的清水焯去血水后捞出来备用。
水煮白切羊肉的做法如下：准备新鲜羊后腿肉，用清水浸泡两个小时，中间换几次水，把血水泡出洗净。将羊肉放入冷水中，加入姜葱、料酒、沸水去腥，捞出洗净备用。
正宗白切羊肉的做法如下：将羊腿放置在净水中泡上几小时，焯水前将浸泡后的血水倒掉，换入干净的清水。准备好配料：大葱切段，姜切片，香料用温水泡一下沥干。找一个香料袋将这些配料装好。
白切羊肉的正宗做法
1、做法步骤 取后腿先出水，洗净 大锅放水，所有辅料，羊腿一起煮。直到筷子可以顺利 *** 肉中，时间约2小时。 煮酥的羊腿取出趁热去骨，用大保鲜膜包住，包紧羊肉。
2、操作步骤如下：羊肉（山羊肉）切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块，连同2根筒子骨一起漂洗干净。将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中，捆好袋口，做成香料袋。
3、正宗白切羊肉的做法如下：将羊腿放置在净水中泡上几小时，焯水前将浸泡后的血水倒掉，换入干净的清水。准备好配料：大葱切段，姜切片，香料用温水泡一下沥干。找一个香料袋将这些配料装好。
4、3 小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少） 4 烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类。 5 这羊肉，光闻着就很香！—白切羊肉就这样做好了。
5、白切羊肉的做法步骤 步骤 1 带皮羊腿洗净，冷水下锅，丢几片姜到锅里，水开后煮4分钟，捞出羊肉用温水洗净。
正宗白切羊肉做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于正宗白切羊肉的做法、正宗白切羊肉做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
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