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10.米醋是一种用粮食制造的产品,是一种非常好的调味品,具有提高食欲、杀菌、减肥等功效,其工艺流程为配料(糯米)→蒸熟拌(酒)曲→入坛发酵→加水醋化→成品着色。下列有关钗述正确的是()A.为减少污染,糯米蒸熟后应立即拌入酒曲B.该酿制的全部过程中溶液的酸碱度逐渐降低C.醋化时加水可避免高浓度酒精杀死醋酸菌D.该酿制过程中不改变温度也能成功获得米醋
(4)有人认为将基因X转人家禽中,使转基因家禽消化道特异表达能够降解纤维素的酶,这样的方法比给家禽饲喂含转基因乳酸杆菌的饲料效果更好,请从生物安全的角度予以反驳:。
多12.应用体细胞核移植技术,我国已经成功地克隆了牛、羊、猪和猴等多种喃乳动物。下图是利用核移植技术获得克隆牛的流程图。下列分析错误的是A.可通过显微操作去除卵母细胞的细胞核B.细胞①来自供体牛的体细胞C.胚胎工程操作中终端环节是胚胎移植D.犊牛与代孕母牛的性状不同是基因重组的结果
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