口条是什么(猪舌头的简介)

口条一词在某些方言里是说话条理性的意思，也表示吐字不清或口误。口条也指牛、猪舌头。猪舌头，别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色、包膜平滑、无异块和肿块、舌体柔软有弹性、无异味。

口条一词在某些方言里是说话条理性的意思，也表示吐字不清或口误。也指作为食品的牛、猪舌头。

猪舌头的简介

猪舌头，别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。

异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。猪舌性平味甘、咸，一般人都可食用。

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