里脊肉是什么肉(里脊肉是什么肉)

猪、牛、羊等脊椎动物它们的脊椎骨内侧的条状嫩肉都可以叫做里脊肉。通常这条嫩肉比较少,肉质嫩滑,吃起来口感非常好,所以在价格上也相对要贵一些。

里脊肉是什么肉

很多人认为里脊肉就是猪肉,其实这是错误的。只不过我们选用猪里脊比较多,所以很多人认为里脊肉就是猪肉。其实里脊肉不单指猪肉,它是动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,包括猪、牛、羊等脊椎动物,它们脊椎骨内侧的条状嫩肉都可以叫做里脊肉。

通常这条嫩肉比较少,肉质嫩滑,吃起来口感非常好,所以价格也相对要贵一些。

….

未经允许不得转载:答案星辰 » 里脊肉是什么肉(里脊肉是什么肉)

赞 (0)