1.C【解析】使用斐林试剂鉴定还原糖时需要进行水浴加热，甘蔗汁中富含蔗糖，但蔗糖是非还原糖，A正确；豆浆颜色浅且蛋白质含量高，适合作为蛋白质的鉴定材料，B正确；制作花生子叶的临时装片用于脂肪的鉴定时，在载玻片上先滴加的是苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液，C错误；斐林试剂可用于鉴定还原糖，但不能鉴定出还原糖的种类，D正确。
2.C【解析】图示ATP酶能运输K+和H,而ATP酶能催化ATP水解，由此说明ATP酶既能与K+、H+特异性结合，也能与ATP特异性结合，A正确；ATP酶逆浓度梯度运输H+,而蔗糖载体顺浓度梯度运输H+,由此说明H+通过ATP酶和蔗糖载体的运输方式分别是主动运输和协助扩散，B正确；该植物叶肉细胞的细胞膜上ATP酶和蔗糖载体能同时运输两种物质，但并不能说明其他载体也能运输两种物质，C错误；该植物的成熟筛管细胞内没有细胞核，也就没有染色质，不具有增殖、分化能力，D正确。
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陕西省商洛市2023-2024学年度高一年级期末统考物理试题.