1.【命题意图】本题考查化学与生活、科技。以我国科学家直接人工合成淀粉为情境，体现了化学学科的社会价值和学科核心素养。让学生认识化学学科对人类和社会发展、科技进步的贡献，可持续发展和绿色化学。【解题分析】在口腔中咀嚼时淀粉水解产生麦芽糖，A项错误；人工合成淀粉能增加粮食产量，并能消耗大量的二氧化碳，所以有利于实现“碳达峰、碳中和”，项正确；检验淀粉的存在应利用单质碘，C项错误；该过程不依赖植物的光合作用，故不是太阳能转化为化学能，D项错误。
2.C【命题意图】本题考查物质的应用。注重考查学生的分析与推测能力。体现科学态度与社会责任的学科核心素养。【解题分析】硅酸钠可作为防火涂料，A项正确；高铁酸钾的氧化性强，可对水体进行消毒，还原产生的铁离子可水解产生氢氧化铁胶体，吸附水中悬浮物而净水，故可作饮用水处理剂，项正确；乙烯可作水果催熟剂，而不是保鲜剂，C项错误；丙三醇吸水性强，可作化妆品保湿剂，D项正确。
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