在春季干旱的时候气温比较高，开花比较早，而且花期很短。如果说春季气温很低的话，尤其是碰到雨季开花，这个时候气温比较低开花比较晚，而且花期比较长。院子里的枣树比田地里的枣树开花早，年幼的枣数比年迈的枣树开花早。
枣树的授粉和花粉萌发与环境、激素和营养水平有着密切的联系。低温干旱、大风和多雨的天气不利于授粉和结果。花粉的萌发，最合适的温度是二十二到二十六摄氏度，其相对的湿度是百分之七十到百分之八十时候最为合适。如果说气温低于二十摄氏度或者高于三十八摄氏度的时候，相对的温度低于百分之六十，这样不利于花粉的萌发。
导数在萌发之前应该及时的进行施肥。施加氮肥可以提高枣树的发芽率，枣树在花期的管理技术具有一定的关键性。这是在花期喷洒水和微量营养元素可以提高坐果率的原因，我们通常在五月下旬。追肥主要可以用氮肥和适当的磷肥，通常每棵果树是用零点五公斤的尿素和零点五公斤的磷酸二氢氨。在施肥结束后，我们需要及时的进行浇水、浇花以及疏松土壤，这样可以更好的保持水分。
在枣树花期的时候，我们应该适当的采摘枣树的新梢，适当的剪去枣树的初生枝和次生枝，这样对发育枝的生长有着很好的作用。我们还需要减少养分的消耗提高坐果率，一般来说，在新枣头顶部生长到二到六个次生汁的时候进行摘除顶心。次生枝伴随着生长而进行摘心。
在枣树基部三到四个次生枝生长到五到七个节点的时候，枣树顶部一到四个次生枝生长到三到五个节点的时候，我们摘心的程度取决于枣头的生长和空间的大小来决定的。按照一般的来说，弱枝摘心比较重，空间大的摘心比较轻，空间小的摘心比较重。在这段时间里我们除了摘心，还应该尽早的从基部清除刚刚发芽没有使用价值的枣头，并清除内腔致密的多年生枝条。这样可以节省更多的养分，从而促进了通风和透光。
枣树花期喷水时间，喷水时期一般在枣花盛开期，每隔3~5天进行一次叶面喷水，可结合叶面喷肥一次进行，能及时补充树体所需养分和减少落花落果。对枣树喷水时间以傍晚为宜，因为傍晚气温低，水分蒸发慢，喷水后树冠内高湿状态维持时间长，且当天开放的花粉已散完，不会因水冲失花粉。喷水效果与当年花期干旱程度有关，一般越干旱增产效果越明显。但开花期正处于旱季，空气湿度低，不利于开花授粉，严重影响产量，因而，花期喷水对提高枣树坐果具有一定作用。因此民间常有这样的说法：“干旱燥风枣焦花，喷水喷雾果满挂。”的说法。
枣树花期可以喷的叶面肥，枣树花期叶面喷施0.3%的尿素、硼砂、硫酸亚铁、硫酸锌等，都有提高枣树坐果的效果。其中以尿素效果显著，同时，也可结合枣园喷水进行。
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