1、健脾养胃
黑豆性平，与地瓜一样入胃经，食用可以作用于胃部，具有一定养胃健脾的功效，加之地瓜中富含碳水化合物，有利于促进脂肪代谢，一起食用有利于脾胃消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。
2、均衡营养
地瓜中含有丰富蛋白质、矿物质，而黑豆中含有一定蛋白质、维生素、矿物质，两者富含多种营养成分，一起食用可以为机体补充必需营养物质，维持自身的生理机能。
3、润肠通便
黑豆、地瓜中含有一定淀粉、纤维素，便秘时适当食用，可以促进肠道蠕动，帮助粪便顺利排出，但是需要适量，以免造成便秘。
4、增强免疫功能
地瓜中含有不少的黏液蛋白物质，而黑豆中含有一定维生素、矿物质等营养素，适量食用可以维持和调节人体功能，提高机体免疫力，预防胶原病发生。
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