不能吃说法由来

牛奶中钙质丰富，是很多人选择的补钙食品，巧克力由可可豆制成，可可豆中草酸与钙的摩尔比值有2.5，属于草酸比较高的食品，草酸与钙会形成难溶的草酸钙沉淀，不可以在肠道中消化吸收，所以就有了“巧克力与牛奶一起吃，影响钙吸收”的说法。

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