木瓜雪梨牛奶汤
材料：木瓜四分之一个(约半斤)、梨一个(约半斤)、枸杞约二十粒、冰糖一两(可依个人喜好增减)。
做法:
1.将木瓜洗净去皮剖成两半,用勺挖去籽;梨去皮后和木瓜分别切成橘瓣状,枸杞洗净。
2.然后加约1L水,烧沸后下木瓜、梨、冰糖,加盖用大火烧沸后改小火煮25分钟。
3.最后放入枸杞续煮7、8分钟。起锅即可食用。
百合鹌鹑汤
材料：鹌鹑两至四只,胡萝卜两根,百合半两,蜜枣六枚。
功能:
滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合,清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。
制作方法:
1.鹌鹑洗净,去肠杂。
2.红萝卜去皮洗净,切成小块。
3.一齐放入煲内,加百合,蜜枣,五碗清水,煲三个钟点。即可
猪尾黑豆汤
材料：猪尾一条,黑豆四两,黑木耳一两 。
功能:
猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴,补中益气;黑木耳丰含蛋白质,多糖类,以及灰分。可以滋养益胃,防血管硬化。
制作方法:
1.猪尾冲洗乾净,斩成小块。
2.木耳先浸发;然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内,加水四至五碗,煲三至四个钟点。
经典十全大补汤
材料：党参、炙黄芪、炒白术、酒白勺、茯苓、肉桂、当归、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、葱、黄酒、花椒、食盐各适量。
制作方法:
1.羊脊骨清洗干净。
2.锅中清水烧开后,将羊脊骨放入水中汆烫,捞出备用。
3.砂锅注入清水,大火烧开,依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包,再倒入一汤匙黄酒和少许盐。
4.盖上盖子文火煲2个小时。
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