冷冻后的三文鱼不适合生吃，一般建议做熟后食用。
蒜香三文鱼
材料：三文鱼、料酒、食盐、黑胡椒、橄榄油、蒜。
做法：
1、将三文鱼洗净，沥干水分后加入料酒、食盐、黑胡椒腌制一会。
2、锅中放入橄榄油预热，放入三文鱼和蒜。
3、用中小火慢煎，将三文鱼两面煎熟后即可盛出食用。
香烤三文鱼
材料：三文鱼、橄榄油、洋葱、食盐、黑胡椒碎、牛至叶。
做法：
1、将三文鱼洗净，沥干水分。
2、表面抹上牛至叶、黑胡椒碎、食盐。
3、洋葱切薄圈，放在铺好锡纸的烤盘上，然后放入腌好的三文鱼。
4、然后在鱼身上淋上适量橄榄油。
5、放入预热好的烤箱中，用180度烤20分钟。
6、取出，食用即可。
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