猪血在清洗的过程中一定要注意，因为清洗不干净的话，就会有一些细菌和微生物进入身体，因为有些猪血是用一些脏水和一些冲洗过的血进行添加一些物质做出来的。这是很影响身体的一个健康，而且细菌和微生物也会对身体造成一定的问题，所以非常不建议吃这样的食物。但也不完全所有的食物都是这个样子的，可以选择一些清洗的办法，或者是去一些比较正规的超市。买好以后先用凉水把猪血清洗一遍，最后将猪血切开，放入葱姜蒜，倒入热水。最后再撒上食用盐，通过葱姜蒜和食用盐可以很好的帮助到猪血去新的功效，还可以很好的帮助清洗干净，等制作完这些步骤呢，再用凉水进行冲洗就可以很好的吃了。
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