优质面粉的特点:
(1)颜色:面粉的精度越高,色泽越白净。
(2)气味:气味正常,略带香味。
(3)含水量:用手抓一把面粉使劲一捏,松开后面粉随之散开,表明面粉含水量正常。
(4)手感:捻搓面粉,有软绵感觉。
优质面粉的特点的最佳答案:
(1)颜色:面粉的精度越高,色泽越白净。(2)气味:气味正常,略带香味。(3)含水量:用手抓一把面粉使劲一捏,松开后面粉随之散开,表明面粉含水量正常。(4)手感:捻搓面粉,有软绵感觉。 ….
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