生水与熟水的区别，一起来看看吧

不法商贩常用江河、湖泊、池塘中的不干净水或是生水来生产冰棒或饮料，由于生水中含有大量细菌，人们吃了这种生水冰棒或饮料，常发生腹泻等病症。鉴别生水与熟水的化学检验方法为：取样水10毫升，放在白色瓷蒸发皿内或25毫升带塞的比色管中，加入5%的碘化钾溶液8~10滴，1%的淀粉溶液3~5滴，3%的双氧水3~5滴，混合均匀，稍待片刻，观察颜色变化。如果颜色呈蓝色，判定为生水。蓝色的深浅，是由饮料中掺入生水的多少决定的。如生水掺入得少，则显示出的蓝色浅，反之，显示出的蓝色深。熟水的颜色为无色。

上述检验的原理是，生水中含有大量细菌，细菌含有氧化还原酶，而氧化还原酶可使过氧化氢酶放出氧，氧能使碘化钾的碘游离，碘遇到淀粉发生蓝色反应。如生水加热煮沸后，则酶被破坏，故加入试剂后不发生蓝色反应。

生水与熟水的区别的最佳答案：

取样水10毫升，放在白色瓷蒸发皿内或25毫升带塞的比色管中，加入5%的碘化钾溶液8~10滴，1%的淀粉溶液3~5滴，3%的双氧水3~5滴，混合均匀，稍待片刻，观察颜色变化。如果颜色呈蓝色，判定为生水。 ….

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