乌龙茶是不是就是红茶？
乌龙茶并不等同于红茶。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。全烂蠢发酵的乌龙茶属于红茶。
拓展资料：
乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。
武夷山茶则在北苑茶之后，于元朝、明朝、清唤槐朝获得贡茶地位，获得发展。饥链陪现所说的乌龙茶则是安溪人仿照武夷山茶的制法，改进工艺制作出来的一种茶。
乌龙茶是红茶吗？
不是，乌龙茶是青茶。
茶按商品分类为六大类，即红茶、野扒绿帆仿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青态脊纤茶）。
乌龙茶是属于红茶还是绿茶？
乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，乌龙茶，六大茶类之一，乌龙茶又名青茶，是茶叶中的大厅源类，六大茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，乌龙茶根据产地的不同，分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，其品种有铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、水仙、冻顶乌龙等。
乌龙茶，是个茶叶大类，与绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶合称为六大茶类。
乌龙茶，独具鲜明特色的茶叶品类。半塌链发酵茶，茶性平和，
新鲜的茶扮衫态叶经过采摘、萎凋、晒青、失水、摇青、杀青、揉稔、焙火等工序后，制出品质优异的茶类。
乌龙茶具有高扬的清香和独特悠久的韵味。产区主要集中在我国的福建、广东、台湾三省。
按照地域来区分，乌龙茶又分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
所以我们经常听到的铁观音、大红袍、鸭屎香、东方美人、金萱等等，它们其实都属于乌龙茶中的某一小类。
红茶与乌龙茶是同一类别吗？
红茶与乌龙茶是不同类别。红茶属全发酵茶，乌龙茶是半发酵茶
桂花红茶属于乌龙茶吗？
不是，属于加工扒薯融合春源者茶。
由于桂花乌龙茶是以乌龙茶为主要原料，再用新鲜的当季桂花窨裂消制而成，所以这类茶既不属于花茶，也不属于青茶，而是属于加工融合型茶。桂花乌龙茶茶性温和，很适合秋冬季节冲泡饮用，有很多好处。
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