南乳猪手怎么做
1、主料：猪手1/2只、香葱小把、桂皮适量、香叶适量、八角适量、南乳四小块、生姜适量、粗森键冰糖适量、料酒适量、酱油适量、老抽适量、油适量。
2、猪手洗干净斩粗件加料春猜酒岩巧生姜焯水备用。
3、小火炒香香料装起待用，冰糖用少许油炒出糖色，倒入猪手、腐乳、香料翻炒均匀，移到砂锅中。
4、加过面水、酱油、老抽，小火慢炖一个小时，撒上葱段。
5、南乳猪手出锅。
广式或港式南乳花生猪手怎么做
南乳花生猪手的做法如下：
1.准备所需材料
2.花生提前泡浸20分钟，猪蹄洗净剁块，猪蹄凉水下锅
3.放入4-5克盐
4.加入白酒
5.然后煮开焯烫一下肢禅
6.将焯烫好的猪蹄捞起
7.大葱切段，姜切脊早成片
8.海鲜酱倒入南乳中拌匀
9.再将适量白酒倒入南乳中调匀备用
10.起锅倒入猪蹄（不用放油）放入姜、葱、蒜炒出香味
11.然后放入香油和食用油
12.加入白糖（大概30克樱饥雀左右）
13.煸炒1分钟
14.倒入调好的南乳酱
15.再加入适量的清水
16.加入适量的盐
17.加上适量酱油
18.开锅后加入泡浸过的花生
19.然后倒入瓦锅内
20.盖上盖子大火煮开转小火焖1小时
21.焖至汁至浓稠即可
南乳猪手的做法
南乳猪手的做法：
食材：猪手1公斤，姜6片，葱4根，黄酒3汤匙，淀粉少许。纯茄
原料：南乳3块，水6杯，生抽1汤悉颤匙，老抽1汤匙，冰糖3汤匙，绍酒2汤匙。
1、猪手需用水焯过；
2、热锅，炸香油与姜块；
3、下南 *** 出香味；
4、投下猪手爆炒均匀；
5、加入其他调味料；
6、加入适量的水加盖煮；
7、待猪睁裤败手煮沸至软熟入味；
8、洒葱段，关火，装碟即可。
南乳焖猪手做法窍门 南乳焖猪手简单做法
1、食材：南乳两砖，米酒1汤匙，姜适量，猪手一个，八角一粒，蒜头两粒，酱油饥逗老两汤匙，老抽一汤匙，砂糖4-5茶匙。
2、蒜头切粒，姜切片。备用。
3、烧开水，把猪手放下锅里滚3-5分钟。捞起备用。
4、将蒜、姜、南乳及2汤匙水烂升混合成酱。
5、把猪手放在锅里，加入八角、砂糖、豉油、老抽、米指衫酒及500毫升清水。
6、高火煮10分钟，再调至慢火，煮多一小时至猪手软身，即成！
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