红薯可以蒸馍馍吗
红薯馒头，色泽金黄，香甜可口
用料
红薯870克 酵母8-9克 面粉870克（面粉与地瓜用量相同） 糖少量（不吃糖可不加）红薯去皮，切成小块者凯羡！
装到容器里，上锅蒸，观察地瓜变黄，用筷子插一下，大约15-20分钟，这个根据地瓜块大小与火的大小来决定的，地瓜软了就可以关火。放凉，捣碎，可以用手戴一次性手套，也可以用勺子，总之，要把地瓜压成泥状。
酵母粉倒到小容器里，放少量温水，倒入定量的酵母粉，搅拌至融化。如加糖可在这个步骤加适量的糖。和好酵母粉倒入地瓜泥中，然后往地瓜泥里加面粉，慢慢加面粉首拍、面粉称好全部倒入也可，然后就是揉面，如果等量的面粉和入还有点粘手，可以再少量一点点的加入少许面粉，直至如图，揉成这种面团。
揉好的面团拿出来，下面这个操作我是单手完成的，因为不想再占用一个盆子。把面团拿出，倒入少量的油，炒菜的油就行，把盆子壁抹上孙物油，为了在发酵完能够方便、完整、快速、干净的取出面团。放入烤箱发酵一小时。
发酵好，取出揉面，简单揉几下，我是一个馒头118左右，可以根据你的面团大小来决定！面团多，可以略大一点，面少，可以把面团弄小点。揉成馒头，稍微醒一下馒头，为了放好的发酵。然后就直接上锅蒸。
开锅20分钟，稍微捂一下，快速开盖，为的是盖子上的蒸馏水不会滴在馒头上。
红薯粉怎么做馒头？
食材
红薯 30g
面粉 200g
酵母 适量
奶粉 适量
方法/步骤
1
红薯去皮，切片，高压锅蒸熟，用勺子压烂，放置冷却
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2
放这2种发酵，剂量一点点，具体我也不清楚
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红薯太干，和面时要加水，加水是加温水，再加一大勺白砂糖，一小勺奶粉，加食物油，揉啊揉啊揉（也可以放个鸡蛋，但是放了鸡蛋的馒头包子不能冰冻久了，所以我不放鸡蛋）
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看清这个色泽，揉成团，现在是夏天，加个保鲜膜放半小时，发酵
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蒸笼上抹油，这样馒头不粘锅
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发酵出蜂窝煤就可以了，再加面粉搓啊揉啊
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搓搓搓，揉揉揉
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再放在太阳??底下发酵10来分钟
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发酵好后可以做馒头了
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小馒头是用刀切的，我妈说我做的是坦皮馒头，都是白灰，会很难吃，要没有面粉，圆馒头好吃些，因为是揉的，忐忑的放进大锅蒸
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30多年的老蒸锅，给力扰扒毕，大馒头蒸8分钟，小馒头蒸5分钟
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开花包是我外婆念叨的更好度吃的馒头，还在坦皮包，上面此尘好多白灰，总得来说好吃
请点击输入图片描述缓芹
红薯馒头怎么做才松软好吃
红薯馒头
材料：红薯泥150克、馒头粉270克、糖30克、盐1克、酵母3克、水60-70克
做法：
1、红薯去皮切片上锅蒸熟。
2、趁热压成泥，放凉。
3、将以上所有材料放入面包机中，选择发面程序。
4、面团发至2倍大取出。
5、排气，这个要多揉会判铅，将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。
6、卷起，切成小块，根据自己需求整形。
7、上锅松弛15分钟，然后开火蒸10分钟左右，最后关火虚蒸片刻即可。
营养价值：
红薯制作成面食吃，营养价值还是很丰富的，首先红薯面食是一种高蛋白的食物，因为中的蛋白质是非常丰富巧启的，而且吃了后是可以帮助促进健康，还可以起到延年益寿的效果。
红薯面食中的膳食纤维是非常丰富的，可以起到阻止糖分转化成为脂肪的效果，还可以帮助很孝冲如好的促进肠胃蠕动，帮助预防便秘问题的产生，再加上吃红薯面食可以帮助治疗肠胃问题，特别是预防直肠癌以及结肠癌等问题，都是有一定效果的。
红薯对肠胃健康有好处，可以起到抑制胆固醇的沉积的效果，还可以保护好血管健康，帮助保持血管有弹性，这样就可以避免肝肾中结缔组织出现萎缩的情况，还可以有效避免胶原病的产生。
黄油奶香馒头的做法是什么？
食材：红薯淀陪绝粉150克，面粉30克，奶粉25克，鸡蛋一个，白糖25克，黄油40克。
1、首先准备所雀键有原材料。
2、把黄油化开。
3、加入白糖搅拌均匀。
4、加入鸡蛋搅拌均匀。
5、把所有粉类芦岁姿过筛。
6、揉成面团。
7、开始做小馒头。
8、烤箱170度提前预热5分钟。
9、放入做好的小馒头烤15分钟左右。
10、烤熟晾凉就可以吃了。
红薯面馒头怎么做才松软好吃
红薯面馒头的做法首先准备红薯面粉酵母白糖等材料进行备用，首先将红薯蒸熟，然后去红薯去皮后压成泥红薯泥加入适量的面粉，白糖酵母和少量的水一定要使用温水进行发酵，这样才可以发酵成功，揉成光滑的面团盖上湿布发酵至两倍大，如果红薯刚蒸好，以后可以直接放入李棚稿面粉这样进行发酵可以发酵成功。将发酵好的面团揉出气体并擀成薄片然后再卷起来用刀切成均匀的小块
切好的红薯馒头放在蒸笼上进行二次发酵发酵十分钟左右，然后再上锅蒸20分钟，这样进行使用会更加好一些红薯如果不想做成泥也可以将红薯切成块状然后添加在面粉里揉成面团。进行发酵发酵出蜂窝状，面团擀成薄片卷起的时候一定要卷得紧致一些这样蒸出来的时候才会结实而且在制作馒头松软的步骤一定要将气体排出哪孝这样制作出来的馒头不会进行回缩，如果馒头没有和派排好气体很容易导致出现回缩或者皱的表面。
而且红薯馒头最重要的步骤就是酵母一定要使用温水进行发酵，然后放在温暖处，如果是冬天可以放在烤箱中进行发酵或者蒸锅里，直接进行发酵这样可以防止冷空气导致发酵失败，发酵馒头的时候夏天发酵会快一些但冬天会慢一些所以一定要使用保鲜膜盖在盆上这样可以密闭发酵发酵到两倍大成蜂窝状然后进行排气体，蒸馒头的时候更好度上气以后蒸20分钟然后关火闷在锅里五分钟再打开盖子防止回缩这样是红薯馒头制作松软的关键步骤，馒头里面含有碳水化合物和蛋白质食用以后可以补充身体，所需要的营养元素和碳水化合物促进肠道消化和吸收防止营养不良等现象。
做馒头时面粉和红薯粉可以放在一起吗？
做馒头的时候面粉和红薯粉可以放到一起做成渣庆氏红薯馒头。
红薯馒头的做法：
红薯馒头
主料：红薯粉200克，面粉500克。
辅料：酵如散母适量。
制作过程：
1、把红薯粉参入面粉中，并倒入酵母水活匀。
2、揉成面团静置发酵。
3、发好的面团。
4、取一面团，切成小剂子，按扁。
5、把小剂子擀成饼状叠在一起。
6、从后面往差扒前面慢慢卷起。
7、并从中间切成两半。
8、玫瑰形状的馒头就做好了。
9、醒10分钟后放入蒸锅，蒸熟即可。
10、出锅。放入盘里，即可食用。
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