毛豆烧肉怎么做好吃,毛豆烧肉的家常做法
毛豆烧消誉御肉的做法
1.猪肉洗净切块
2.锅烧热,放少许油
3.放猪肉翻炒
4.翻炒变色,喷料酒去醒。
5.放酱油增色
6.翻炒出油
7.放开水
8.放冰糖虚则
9.毛豆剥好洗净
10.肉烧至七成熟
11.放毛豆煮
12.煮5 分钟后,放盐
13.放味精拿岩
14.翻炒几下,就做好了。
毛豆红烧肉的家常做法
今天这道菜叫毛豆烧红烧肉,简单又下饭,营养还好吃。
原料:毛豆、红烧肉、油、盐、蚝油、蒜末。
做法步骤:
第1步、所有食材备用。
第2步、锅中热油加入蒜末爆香加毛豆翻炒。
第3步、加适量蚝油盐和五香粉白糖调味加红烧肉。
第4步、炒制入味小慢炒。
第5步、加一点生抽提鲜。
第6步、装盘即可,有滋有味的毛豆就做好了。
方法二:
原材料:
猪肉:五花肉一条(约750g)
大蒜:1~2颗(独蒜)
毛豆:剥好的毛豆(500g)
生姜:5片
配料:食用油、食盐、味精、白糖、老抽
食材预处理:
将五花肉洗净,切成1~1.5厘米见方的肉块。
毛豆洗净,盛盘备用。
独蒜剥好,切片备用,蒜片厚度5mm左右。
生姜去皮,切片备用。
烧制一壶开水,备用。
“帆蠢毛豆红烧肉”的制作:
将较多的食用油倒入炒锅,冷油放入切块的五花肉,大火加热炒锅,当五花肉开始出油时,转为中火,直到五花肉炸至金 *** ,转为小火,沥出多余的油脂。炒制时间10~15分钟,整个过程需经常翻炒。
放入姜片,蒜片,转为大火,用锅里残留的油脂爆香姜蒜。炒制时间约1~2分钟。
倒入备好的开水,以没过炒锅里的五花肉为宜。放铅好入食盐,白糖,调味至平时炒菜时的口感。大火烧开后,盖上锅盖,转为小火,烧制约20分钟。放入老抽,调色至自己喜欢的酱色。
放入备好的毛豆,翻炒后倒入开水,没过毛豆。仍然是态激陪大火烧开,盖上锅盖,转为小火,烧制约12~15分钟后,再大火收汁,放入适量味精,起锅装盘,配点汽水、啤酒,Enjoy~
菱角炒毛豆的做法,菱角炒毛豆怎么做好吃,菱角
材料
主料:菱角700g、毛豆100g;
辅料:神毁油适量、盐适量、春纤姜适量、辣椒适量、蒜适量、鸡精适量
菱角炒毛豆
1准备好食游森备材
2菱角剥去外壳,洗净。
3锅里油热,下姜末,蒜末,辣椒爆香.
4放入洗净的毛豆。
5放入菱角煸炒。
6炒至毛豆转色,加小半碗水
7大火煮至汁稠
8加盐,鸡精煸匀即可.
青椒毛豆炒肉丝的做法
青椒毛豆炒肉丝的做法非常简单,将青椒给他切成丝,毛豆清洗干净以后备用局镇,肉切成丝,放入毛豆给他放入肉岁游,给他炒至发白,再放入毛豆炒香以后放入青椒,随便翻桐雀粗拌一下,放入调味品和盐就可以了。
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