皮蛋豆腐牛肉能不能一起熬粥？
皮蛋豆姿亮腐牛肉粥当然可以一起熬粥了。下面我简单介绍一下，用料
牛肉 适量
皮蛋 2个豆腐适量
米 适量
皮蛋豆腐牛肉粥的做法敬旁步骤:
步骤 1牛肉切碎 用迹稿宽调味料腌制一下 可以提前一天晚上腌 我放了姜丝 据个人喜好 酱油料酒盐胡椒粉 有啥放啥 自己喜欢就好了
步骤 2第二天把米先煮上 差不多煮开了之后加入 牛肉和切碎的皮蛋 豆腐搅一搅 在煮一会儿 就可以啦 可以在煮米的时候 放点盐 我没有放盐煮出来味道比较淡 盐一定要适量 不然太咸了就不好了
步骤 3大约半个小时就可以出锅享用了。
鸡丝皮蛋豆腐粥怎么做
皮蛋豆腐羹的做法
用料
葱碎 少许
姜末 少许
盐 适量
浓汤煲 一盒(猪骨的，超市有卖）
盒豆腐 一盒
皮蛋 一、两个（依个人口味）
胡椒粉 少许
淀粉 适量
鸡丝适量
鸡丝皮蛋豆腐粥的做法
盒豆腐切成1厘米的方丁，皮蛋也切丁，鸡蛋清打好，水淀粉准备好待用；
和三四碗水放入锅中，待茄唯煮沸融化后放入鸡丝葱末和姜末，打散；
当肉末变色后加入豆腐丁和皮蛋丁，滴入一滴老抽酱油，尝颤余培一下咸淡，根据情况判断是否加盐；
开锅后倒入打好的鸡毁消蛋，迅速搅拌，随之淋入水淀粉勾芡，变稠后，加少许胡椒粉后出锅；
盛到透明的容器中更漂亮~
皮蛋豆腐粥的做法
皮蛋豆腐粥的做法一般是改肆把皮蛋去核老轿皮用食醋渟泡2小时后，再用清水泡置1小时捞出切薄片或粗丝备用，然后将豆腐切同样的片、丝，锅内填少许油烧热放含盯葱、姜、蒜沫炝锅加入水或高汤烧开并放入切好的皮蛋和豆腐以及食盐味素等继续烧滚几分钟，然后倒入适量水粉烧滚放入少量香菜沫出锅即可入餐。
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