瓢儿菜的做法
主料：瓢儿菜848克。
辅料：菜籽油150克、干辣椒3个、花椒1克、盐4克、鸡精2克。
1、瓢儿菜先理好。
2、核饥兄瓢儿菜洗净。
3、锅中放油。
4、放入肢数几粒花椒炒香。
5、倒入瓢改袭儿菜翻炒熟透。
6、放盐调味即可。
7、出锅就好了。
炒瓢儿菜的做法大全
“瓢儿菜”又叫“瓢儿白”，属于白菜类的蔬菜。由于富含丰富的维生素而被称为“维他命菜”受到国外众多吃货的重视。常吃可以防止便秘，增强人体防御能力。
我们先把瓢儿菜洗净虑樱带干水份。
烧上海青】
1.上海青一脊燃芦片叶一段冲片叶的撕开，用清水多洗几次，根部容易藏泥，捞出后沥干水分备用。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
2.大蒜一把，拍大蒜的时候，要用力拍下，拍下后不要起刀，压住向后拉一下，这样不会拍飞，不会沾刀，切成蒜末后置于盆中备用。
3.下面，我们把青菜焯一下水，锅里加清水，倒入食盐，植物油，加食盐和植物油能使青菜更加翠绿鲜亮，大火烧开后，倒入上海青，焯水20秒，倒出控水备用。
4.下面，我们开始烹饪，锅里烧油，倒入大蒜爆香，加入青菜，开大火爆炒。
5.起锅加入蚝油5克，食盐1克，鸡粉1.5克，白糖1克，为了更好的化开调料，加入一点点清水，快速的翻炒几下，再勾水淀粉，加入明油，大火翻炒收汁以后，就可以出锅装盘。
技术要点：
焯水的时候，加入食盐和植物油，能使青菜更翠绿鲜亮。最后出锅前。加入淀粉能使汤汁浓郁，加入明油，菜品更加鲜亮，又不会出那么多水。
瓢根菜怎么炒好吃
主料瓢儿菜500g 辅料油适量盐适量大蒜适量
步骤
素炒瓢儿菜的做法步骤11.瓢儿菜洗净
素炒瓢儿菜的做法步骤22.蒜拍碎
素炒瓢儿菜的做法步骤33.热锅放油，放入蒜末炒香
素炒瓢儿菜的做法步骤44.倒入瓢儿菜翻炒
素炒瓢儿菜的做法段困步骤55.熟透后放盐翻炒均匀
素炒瓢儿菜的做法步骤66.放少许味精提味即可
瓢儿菜
原料：瓢儿菜400克，豆腐100克。
调料：猪油、精盐、味精。
做法：
1、瓢儿菜去根去老叶洗净，豆腐切片，放入开水中烫一下，捞出过凉备用。
2、炒锅放油烧至七成热时，放入瓢儿菜，加精盐翻炒几下，再放入豆腐烧透，加味精，淋上明油即可出锅装盆。
在四川是叫瓢儿菜，但是不知道外省有没有这种菜。冬天吃，叶厚，茎要撕经。
瓢儿菜
毕贺飘儿菜手燃派烩菜
原料：瓢儿菜、生姜、盐、味精、食用油
做法：
1、将瓢儿菜打理干净，切段准备好锅内烧开水，将瓢儿菜放入煮软。
2、捞出，沥干锅内倒入油 煸炒切成小块状的生姜。
3、放入瓢儿菜炒热炒熟放盐、味精，出锅。
瓢儿菜怎么炒
瓢儿菜：二年生草本植物﹐植株贴地生长﹐叶片近圆形﹐向外反卷﹐黑绿色﹐有光泽。以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。飘儿菜由芸薹进化而来。
瓢儿菜豆腐的做法原料：瓢儿菜败昌400克，豆腐100克。调料：猪油、精盐、味精。
做法：(1)瓢儿菜去根去老叶洗净，豆腐切片，放入开水中烫一下，捞出过凉备用。(2)炒锅放油烧至七成热时，孝枯蚂放入瓢儿菜，加精盐翻炒几下，再放入豆腐烧透，加味精，淋上明油即可出锅装盆。
瓢儿菜的功效与作用
1.瓢儿菜是一种白菜珍品
瓢儿菜是一种植株贴地生长的一种蔬菜，同时瓢儿菜的叶子是接近圆形的，同时瓢儿菜的叶子是向外反卷的，瓢儿菜
黑绿色的特别有光泽。瓢儿菜是从芸薹进化而来。瓢儿菜是白菜品种中的一个珍品
2.瓢儿菜的吃法
瓢儿菜是可以炒着吃，也可以用瓢儿菜来做汤。
3.瓢儿菜的采收
瓢儿菜在6月中、下旬就可巧埋以播种了，过两个月左右就可以采收了。瓢儿菜是一种蔬菜，所以说瓢儿菜是一种鲜吃的，随吃随采收。
4.瓢儿菜的功效
飘儿菜是一种营养价值很不鏎的蔬菜，所以说也被称之为“维他命”菜，所以说瓢儿菜受到了国外的重视。瓢儿菜有很好的通便宜用用的，常吃瓢儿菜的人是不会得便秘的，同时瓢儿菜也可以增强人体的体皗，可以提高抵抗能力，常州吃瓢儿菜有很好的美肤作用。常吃瓢儿菜的人看起来特别的漂亮。
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