炒熟后的小米相对于没有炒熟的小米会更加容易被消化以及可以直接食用和泡水喝。小米又叫做粟或者是谷子，是一种起源于我国黄河流域的农作物，具有耐旱、贫瘠土壤和耐储藏等优点。
小米炒熟和不炒的区别主要在于炒熟后的小米会更加容易被消化，并且炒熟之后可以直接食用以及泡水喝。
小米的简介
小米又叫做粟或者是谷子，是一种起源于我国黄河流域的农作物，也是世界上最古老的栽培农作物，具有耐旱、贫瘠土壤和耐储藏等优点。
小米是一种一年生的植物，其须根和秆比较粗壮，叶片为长披针形或线状披针形，并且上面比较粗糙、下面比较光滑；小米的花序呈圆柱状或近纺缍状，会下垂，颜色一般为黄色、褐色或紫色。
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