西红柿可以放冰箱保鲜吗
西红柿可以放冰箱中保鲜。
西红柿是常见的一种蔬菜，营养价值比较丰富，在吃的时候兄镇最丛尘橡好可以选择新鲜的，如果一次性吃不完，可以在冰箱的冷藏室中冷藏，能够延长变质的时间。也可以起到暂时保鲜的作用。
但不建议在冰箱中长时间地存放，如果长时间存放也有可能会引起变质。
西红柿的保存方法有：
1、将番茄放入塑料袋，然后将袋子的下半部分放入凉水中，排出袋中的空气后将袋子扎紧即可。
2、将新鲜的番茄蒂朝下摆放，常温保存即可。
3、将新鲜的番茄清洗干净，晾干后放入食品袋，再放入冰箱的冷冻层保存即可。
4、也可制作成番茄酱保存，将番茄洗净，晾干后切块放入干净无水的容器中，放入蒸锅里蒸20分钟，趁热拧紧瓶渗旁盖。
西红柿的保存,保鲜方法
一、制冷方法
成熟的番茄在2~4℃冷藏后，10天内可保持新鲜，营养丰富。如果温度太低，西红柿就会失去新鲜度，很快就会因冻伤而腐烂。
西红柿在冷藏时会释放出一种叫做“乙烯”的气体，使与之放在一起的蔬菜和水果变熟，缩短其保鲜期。所以西红柿冷藏的时候更好度单独放或者用保鲜袋包起来。
二、速冻败昌岩法
你买回来之后，洗干净，表面晾干，放在食品袋里，然后放在冰箱的冷冻室里。三个小时后基本会结冰。
这样可以放在冰箱里，察御冬天随时拿出来解冻，就可以做饭了。味道和营养都很好。
三、番茄酱的制作方法
买回来之后，洗干净，表面晾干，选择一个大瓶子，西红柿切块，把瓶子放迅镇入蒸锅里煮20分钟，用热盖紧盖子，拿出来晾凉，然后存放在阴凉处，蔬菜稀少的时候再拿出来。做饭煲汤都是很不错的选择，味道也很好。
四、烘焙法
用烤箱做西红柿干，吃的时候再泡一下。
如何挑选西红柿？
1.颜色越红越好。
这意味着自然成熟的西红柿，不包括人工红色的西红柿。因为番茄越红，越成熟，发育完全，所以越好吃。
2.鉴别人工催熟的红番茄。
为了尽快上市，或者卖得好，有些商家会人工催熟西红柿，这样西红柿没有发育完全就不好吃了。有几种方法可以用来鉴别成熟的西红柿。
西红柿怎么保存时间长一点
常温保存：直接把番茄放在室温干燥保存，注意蒂头一定要朝下，这种方法可以保存5-6天左右。
冷藏保存：把西红柿直接放到冰箱里面冷藏，注意温度不能太低，否则会使西红柿失去鲜味。
速冻保存：首先把西红柿洗干净，再将其晾干放到食品袋里面，然后放到冰箱冷冻室保存即可。
一、常温保存
可以直接把番茄放在室温进行干燥保存，蒂头朝下，芹亩一般保存5-6天是没有问题的。
二、冷藏保存
1、把西红柿直接放到冰箱里面进行冷藏，要注意温答首判度不能太低，否则会导致西红柿失去鲜味，而且很快会出现冻伤腐烂。
2、一般成熟的西红柿放在2-4°C左右冷藏会比较好，能保存10天左右。
三、速冻保存
1、西红柿买回来后一定要洗净，把表面晾干再放到食品袋里，然后放在冰箱冷冻室大概3个小时后基本能冻结。
2、这样放在冰箱里可以在冬季随时拿出来解冻食用，而且味道和营养很不错。
四、制作西红柿酱保存
1、将西红柿买回来后洗净，再把表面晾干，然后选择大口瓶将西红柿切块放入，再把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处。
2、可以在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道非常好。
五、真空保存
1、首先把西红柿放在塑料袋里，然后准备一盆清水，把装有西红柿的塑料袋底部放到水里，这样塑料袋里的空气就会被水挤压出来，然后再把袋口扎紧。
2、接着就可以把西红柿袋沉在水里面，放在阴凉处，由于塑料袋里面是真空的，这样就能阻断空气清改对西红柿的侵害，这样可以保存更久。
西红柿能放冰箱冷藏吗？
我们都*惯把水果蔬菜放进冰箱里面保鲜，但其实有些水果蔬菜并不适合放在冰箱里的。那么，西红柿就是其中一种，不建议放进冰箱的蔬果。
这是由于西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况，严重的就会腐烂变质。那么西红好伍柿需要如何进行保存呢？下面就给大家介绍一下：
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
2、塑料袋梁搏中保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有橡袜祥水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
最终温馨提醒一下，蔬菜水果类食物都是建议吃新鲜的，那样才健康又营养，将西红柿放置时间越长，营养成分流失越多，也容易腐烂变质，变质后的西红柿是不能再吃的。
西红柿怎么存放 存放西红柿的方法介绍
1、冷藏法：将其清洗干净，并将表面的水分晾干。之后在放在温度为2-4度的环境下进行冷藏，可保存一段时间。注意温度不可过低，否则易冻伤腐烂。也不要和其他的蔬菜一起存放，会导致其他蔬菜的保鲜时间变短。
2、速动法：将清洗后的番茄放在食品袋中，然后放到冰箱的冷冻层内，这样大概三小时就会被冻结，后期使用的时候直接取出，化源竖冻再食用就行。
3、制成番茄酱：此种保存方法也是很常见的。或宽将其切成块装入干净的容器内，之后再上锅蒸，大概衫裂亮蒸20分钟将瓶盖拧紧，取出后放凉，这样可用来炒菜，也可用来做汤，都是很鲜美的。
4、烤干法：此种方法并不常用，但很简单。将其直接放在烤箱里烤就行，烤干后就会变成番茄干，食用的时候再用水泡发即可。
怎么储存西红柿
西红柿储藏方法：
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3、制作西红柿酱保存
将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。
拓展知识：
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
形物链态特征：
番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵罩渗孙形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米， *** 。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔 *** 或鲜红色，光滑；种喊塌子 *** 。花果期夏秋季。
参考资料：
百度百科词条：西红柿网页链接
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