黄瓜牛肉拌豆腐的做法大全图片(黄瓜牛肉拌豆腐的做法大全)

黄瓜牛肉拌豆腐的做法大全图片

您为什么要四个字的菜名呢您为什么要四个字的菜名呢？我认为如果你是想做餐饮行业的话，那你就必须得说自己会做这道菜，你把它做到菜单上面去就可以让客人点餐了，可是你如果不会做这个菜，你要他干什么呢？

另外就是说菜单为什么要是每个都是四个字的菜呀，有什么意义呢？能讲述一下吗？我觉得很有意思，你的行为。

那么，关于四个字的菜的菜名其实有很多，比如青椒炒蛋，辣椒炒肉，青椒炒肉，手撕包菜，蒜蓉菜心，蚝油生菜，木耳炒蛋，韭黄炒蛋，苦瓜炒蛋，香煎带鱼，红烧鲫鱼，香酥黄鱼，火爆腰花，香辣肥肠，酸菜肥肠，酸菜猪肉，麻婆豆腐，麻辣香锅，凉拌黄瓜，凉拌牛肉，凉拌茄子，凉拌秋葵。

除了那些我还可以告诉你，菜脯煎蛋，番茄炒蛋，铁板土豆，铁板茄子，铁板肥肠，干锅肥肠，干锅包菜，干锅土豆，水煮肉片，水煮牛肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，响油鳝丝，糖醋排骨，红焖羊肉，铁板鱿鱼，干锅鱿鱼，红烧茄子，鱼香茄子，铁板花菜，干锅花菜，一桶江山，虾仁滑蛋，叉烧滑蛋，辣子鸡丁，红烧鱼块，红烧排骨，红烧牛肉，红烧猪蹄。

还有以下菜品也是我特别喜欢的，比如油焖大虾，油爆大虾，红烧羊肉，红烧肘子，清炒时蔬，酸辣藕片，凉拌木耳，榄菜豆角，酸辣鸡杂，酸辣肥肠，酸辣藕片，酸辣白菜，干锅白菜，鸡汤白菜，豆芽炒肉，香辣毛肚，糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鲤鱼，香辣鸡丁，北京烤鸭，广式烧腊，豆角肉末，等等，都是四个字。

我觉得我上面说的这些菜的话，已经够你用很多的吧，上面有很多菜，也是我非常喜欢吃的，我经常也会在外面点，或者是自己在家里做。

如果您是开餐饮的，我非常的开心，希望你能做出美味的食物，让大家吃的放心，吃的开心，祝你生意兴隆，发大财，，一切顺利，祝你开心每一天。

如果说您觉得上面那些菜还不够的话，可以继续再给我留言，我会继续写给您，希望您能满意，谢谢。

黄瓜凉拌牛肉的做法及配料

牛肉1斤西红柿2个

辅料

葱姜适量洋葱半个调料生抽10ml料酒20ml白糖5g盐3g蚝油1勺

1. 牛肉一斤解冻。切块放入水中，泡出血水。放入锅中煮开去除浮沫。炖煮一个小时至牛肉，能够用筷子戳入 牛肉捞出。

6. 西红柿洗净切块，洋葱切块，姜去皮切片，大葱切段。

7. 锅中放油，爆香洋葱和葱姜。放入西红柿慢炒至拌泥状。 放入牛肉块，煸炒三分钟。放入清水，倒入生抽，料酒，白糖，盐，蚝油盖盖，慢炖一小时。 大火收汁。装入碗中

黄瓜牛肉拌豆腐的做法大全图片高清

1、黄花鱼去鳃和内脏, 洗干净, 切两半,用盐和料酒腌20分钟.(太大了,家里没有可装的盘子)

2、蒜头用刀背拍扁,去皮；姜切片；葱切小段；豆腐也切小块状。

3、热油锅, 用厨房纸把鱼身上的水吸干, 把鱼煎至两面金黄.

4、下姜片,葱白和蒜头爆香.

5、生抽, 糖, 料酒加少许水调成汁, 浇在鱼身上,大火烧开.

6. 放入豆腐,转中小火炖10分钟至熟.

7.撒上葱就可.

凉拌牛肉黄瓜的做法大全家常菜

1.将牛肉全部切成丝状过后把切好的牛肉丝放入碗中放入盐和芡粉再放入一些食用油用筷子将牛肉丝搅拌均匀过后一般需要将牛肉丝腌制10分钟。

2.然后把购买好的小黄瓜用清水清洗干净。

3.将小黄瓜清洗干净过后需要用刮子把黄瓜的皮给刮掉，然后放在菜板上切成两半然后改切成薄片放入碗中备用。

4.最后在锅中加入适量的油放入腌制好的牛肉丝进行翻炒然后放入干辣椒炒一下过后放入切好的黄瓜片翻炒一下之后加入盐和味精进行调味这道美味的牛肉炒小黄瓜就制作完成了这也是牛肉和小黄瓜条的制作方法之一。

豆腐拌黄瓜的做法窍门

因为豆油皮本身是熟的，可干吃，但不如放汤里煮着美味，通常用于火锅食用。　豆油皮拌黄瓜的制作方式是，先准备豆油皮1张，小黄瓜1根，熟花生碎，熟芝麻，葱蒜，石香菜（可不放），香醋，白糖，盐，香油，红油，油各适量。将豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用绳子捆住。锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。要小火慢炸，炸三四分钟即可。豆油皮一定要卷紧实，扎紧，以防炸时有太多油进去。黄瓜切丝，葱切片，蒜和石香菜捣成泥，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。把所有的原料放进盆子里拌匀即可。

黄瓜拌豆腐的家常做法大全

可以的。

青椒炒皮蛋

　　材料

　　皮蛋2颗，青椒100公克，红辣椒20公克，蒜仁20公克，酱油1大匙，细砂糖1/4茶匙，香油1茶匙

　　做法

　　1.煮一锅滚沸的水，放入皮蛋煮约5分钟后捞出，用冷水浸泡至凉取出剥壳切丁，备用。

　　2.将青椒去籽洗净切小丁；红辣椒和蒜仁切碎，备用。

　　3.热锅，下少许沙拉油烧热，以小火爆香作法2的青椒丁、蒜仁碎、红辣椒碎，加入作法1的皮蛋丁翻炒均匀，再加入酱油及细砂糖以中火翻炒至酱油收干，洒下香油拌匀即可。

　　上汤皮蛋豆苗

　　或许跟广东的天气有关，广东人的餐桌上，经常会看见滚汤的身影，像番茄蛋花汤、丝瓜蛋花汤、豆腐鱼头汤、上汤皮蛋豆苗、番薯煲菜心汤、奶白菜煲肉丸汤等等。这些汤水既快手又能给身体快速补充一些水分，做法也十分简单，让懒人的饭桌上也可以顿顿有菜有汤。

　　材料

　　豆苗，皮蛋两只，姜片，油少许

　　做法

　　1.皮蛋去壳，切成小方块，备用。

　　2.豆苗用清水过一下水，控干水分，备用。

　　3.汤锅加适量的水煮开，放入姜片，倒少许油，加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。

　　小诀窍:

　　备注：切皮蛋前，可在刀口抹一层薄薄得油，这样切出来的皮蛋会很完整，不黏刀。

黄瓜拌牛肉百科

延边牛肉有很多做法，比如说牛肉汤，黄瓜拌牛肉，最多的还是青椒酱牛肉。

作为一个土生土长的延边人并不喜欢吃五香酱牛肉，或者是甜味儿的酱牛肉。延边酱牛肉，用料简单，口味偏咸，青辣麻香，接近牛肉原味儿。

首先清洗牛肉，烧水，水开倒入清洗好的牛肉，在烧开，把牛肉捞出来，水倒掉，再次烧水，倒入牛肉，多煮一段时间，煮到肉熟，也可以高压。

其次清洗辣椒，辣椒掰开，起锅烧油（多放油）牛肉很吸油，倒入清洗好的辣椒，干红辣椒，苏子叶，一起翻炒，多炒一会，然后加入煮好的牛肉，翻炒，加入海鲜酱油，耗油，再加入二次煮肉的肉汤。大火烧开，小火慢炖，要一直看着锅，放入盐，尝一下，觉得味道可以了，加入味精，出锅！

黄瓜牛肉拌豆腐的做法大全图片欣赏

黄瓜丝豆腐的热量是一份100多大卡并不高，每百克大概几十大卡左右，因为本身黄瓜和豆腐的热量都不高，主要热量就要看酱料如何调配了，黄瓜可以补充膳食纤维，豆腐属于补充蛋白质，只要不使用麻酱和过多的辣椒油都可以，最好放上香菜提提味，凉拌吃最好

牛肉拌黄瓜的家常做法

牛肉不可以炖黄瓜，牛肉炖柿子，红烧牛肉，凉拌黄瓜。香辣黄瓜条，都是不错的选择。

黄瓜凉拌牛肉的做法最正宗的做法

原料：

肥牛片半斤、洋葱1只、红柿子椒1只、黄瓜1根、香菜1小束、泰国绿柠檬1粒、香茅1根、花生碎1小把 鱼露1汤匙、糖小半勺，凉开水1汤匙

做法：

1、将所有蔬菜切成宽0.5cm的细丝放进色拉盆中备用。将香茅根茎切碎，和所有调料、凉开水拌匀。挤进柠檬汁，腌10分钟至出味。

2、将香茅切剩的杆叶小火煮5分钟至出味，需加盖以免香味过多挥发，锅内加少许盐，将肥牛片倒进去涮1分钟至全熟。

3、将涮熟的肥牛片放进温开水里漂去表面油脂，捞出控干水份，倒入蔬菜盆中，再将调料汁倒入，撒入花生碎拌匀即可。

黄瓜牛肉拌豆腐的做法大全图片视频

主料

黄瓜鱼1条、豆腐1块

辅料

姜2片、蒜苗适量、生粉适量

调料

油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量

烹饪步骤 1

步骤1

把鱼处理干净.

步骤2

豆腐过下水切小块.姜切丝.

步骤3

热油锅,下姜丝暴炒下.

步骤4

再把鱼放下去2面煎下.

步骤5

倒入适量的水.

步骤6

加1勺盐.

步骤7

加适量的料酒.

步骤8

加酱油.

步骤9

煮开后再把豆腐放下去.

步骤10

等到汤收到一半再把蒜苗放下去.

步骤11

最后把蒜苗煮软后调点生粉水倒下去勾芡下即可.

步骤12

完成.

小贴士

黄瓜鱼比较没刺.也可以选择其它的鱼来

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