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猪肺怎样煮才好吃
炒好的猪肺最后加入啤酒煮一下，加啤酒的作用是去腥，并且还会使猪肺更好的入味。此外加啤酒还可以提味，减少油腻感，使猪肺吃起来更好吃。
洗好的猪肺用水煮一下，煮好后继续用水洗，有遗漏的地方接着用剪刀剪开，接着把猪肺切小块，用流动书洗个三四遍就行。步骤 5葱姜辣椒切好，起锅热油爆香，放猪肺翻炒。
步骤：猪肺买回来，打开水龙头往血管口注入清水，使猪肺膨胀，然后挤压出血水和泡沫，反复5-6次。然后切几大块，放开水锅里煮会儿，用清水冲洗干净。
猪肺怎么煮好吃无腥味
1、把猪肺切成大块。锅里放入适量的水。大火烧沸后，丢进几块姜片，几滴料酒。把切好的猪肺放进去。继续大火烧开后，搅动一下马上关火捞出来。再用流动的水冲洗几次。
2、锅里放满水，将猪肺子放入一起煮，水开后，会看到很多的气泡浮在水面上，这些气泡里的东西就是肺子中的脏东西，要将它们用勺子撇干净，要不停的撇。待水中的气泡很少后，将猪肺子捞出来，用刀在肺子的中间切一下。
3、大家在做猪肺之前一定要把猪肺洗的干干净净的，里外反复的搓洗，再切成片，切好之后再多洗几遍，这样猪肺做出来就没有腥味，很干净。
4、煮猪肺的材料：青红线椒、小米椒、姜、蒜、料酒、盐、豆瓣酱等去腥。新鲜的猪肺反复清洗干净，用刀切成大小适宜的块，备用。锅中放入适量的清水，猪肺冷水下锅，放入姜片、料酒，大火煮开。
猪肺如何做好吃
清洗猪肺：手抓肺叶用力把水挤出来，反复多遍把脏东西和血水都洗掉猪肺切块用盐抓，再用清水冲洗（不用切太小，煮熟后会缩小的）步骤3/6 点击查看大图 飞水：水滚后放入猪肺，姜片滚煮。
制作步骤：选材很重要，新鲜的猪肺表面色泽粉红、光洁、均匀，看起来很好看。用手指按压一下，感觉很有弹性，不粘手，而且提在手上是较轻的。如果表面是褐绿或灰白色、有异味的就是变质肺了，千万不要购买。
处理猪肺一般要做两点，首先将猪肺套在水龙头上，不断冲水不断挤压出水分，这就完了吗？这只是第一步哦，第二步是加入面粉或者盐搓洗，最后放入热水中焯几分钟捞起就算大功告成了。
猪肺汤怎么做好吃 第一步就是清洗了。猪肺的清洗要非常留意，从喉咙的位置灌入大量的清水，并且用水挤压出猪肺里面的脏东西，反复几次，再冲洗就好了。冲洗之后切块，放在盘子里备用。
做猪肺很好吃，但这可能也是很多朋友担心的问题。今天给大家介绍一下猪肺的处理方法和好吃的程度。学了猪肺以后，绝对不会扔的。这是一种非常有价值的材料。
怎样煮猪肺才好吃
1 猪肺买回来用牙签在表面扎几下，然后用自来水反复灌水，直到猪肺变成粉白色。不灌水的话猪出来的猪肺是黑色的，因为里面有血水，血水灌出来后一煮就变白白的啦。
出锅前撒上葱叶或者蒜叶就行了，真的特别好吃，这是半干状态，口感比较嫩。
首先要将生猪肺灌水搓把淤血弄出来，再飞一下水，加水煮15分就熟了，但是这会很有嚼性牙会很累，你可以武火煮开再文火煮一个半小时，这样猪肺就容易嚼碎。用高压锅煮25分钟就够烂了，做汤，炒都好吃。
清洗猪肺：手抓肺叶用力把水挤出来，反复多遍把脏东西和血水都洗掉猪肺切块用盐抓，再用清水冲洗（不用切太小，煮熟后会缩小的）步骤3/6 点击查看大图 飞水：水滚后放入猪肺，姜片滚煮。
步骤：猪肺买回来，打开水龙头往血管口注入清水，使猪肺膨胀，然后挤压出血水和泡沫，反复5-6次。然后切几大块，放开水锅里煮会儿，用清水冲洗干净。
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