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中国五大茶是什么
1. 绿茶 主要花色——西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、五山盖米茶、普陀佛茶。 主要功效——绿茶清凉解热*:与其他茶相比,绿茶中的许多成分都得到了较好保留,常饮有清热解*的功效。虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病(如肠炎、痢疾等)者,较宜饮用绿茶。绿茶冲泡水温不要太高,80℃—90℃即可,白茶、黄茶也类似。
2. 红茶 发酵程度——红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。 主要花色——祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。 主要功效——红茶温热利养胃:红茶属全发酵茶类。与绿茶明显不同,红茶具有温热的特性。寒凉性体质(虚寒、内寒)或消化道胃病(如溃疡病、慢性胃炎等让雀塌)者,较宜饮用红茶。红茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温冲泡。
3. 黑茶 发酵程度——黑茶属后发酵茶类。黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。 主要功效——黑茶普洱去油腻,普洱茶有良好的去油腻、助消化的功效。法国人尤其喜爱它,并称之为“刮油茶”。法国曾有实验:每人每天喝3杯普洱茶,1个月后,许多人减轻了体重,并降低了血脂。
4.乌龙茶 发酵程度——乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 主要花色——武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。 主要功效——青茶岁拍乌龙能减肥:乌龙茶(青茶类)属半发酵茶类,被誉为“苗条茶”、“美容茶”等。日本临床试验证明,乌坦圆龙茶能显著降低胆固醇和减肥。
5.白茶 制作工艺——白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。 主要花色——白毫银针、白牡丹 。 主要功效——白茶防龋齿:白茶属于轻微发酵茶类,常见的有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。美国研究显示,白茶可增加机体的溶菌酶,能使细菌细胞壁裂解而死亡。白茶还对预防肺炎、龋齿等感染非常有效。
中国的名茶有哪些?
1、庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。
2、碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中带漏区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
3、金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
4、龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特蠢李烂级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
5、铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。
以上内容参考:百度百科-龙井茶
以上内容参考:百度百科-铁观音
以上内容参考:百度百科-金骏眉
以上内容参考扰前:百度百科-碧螺春
以上内容参考:百度百科-庐山云雾茶
中国更受欢迎的五大名茶,排名不分先后,你了解多少
1.碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山。碧螺春是绿茶中比较出名的一种,性寒、味苦。茶叶的形状为卷曲青绿色,假的为一芽二叶,芽叶的长度不齐,叶呈 *** 。碧螺春具有降脂减肥,软化血管的功效。
2 .铁观音
铁哪碰观音产于福建泉州,多呈螺旋形,色泽光润,具有天然的兰花香气。茶汤成金 *** ,味道醇厚香甜。铁观音具有清热降火颂缓或,消脂降糖的功效,宜搭生姜,蜂蜜。相克:鸡蛋。
3.祁门红茶
红茶产于福建武夷山茶区。自古红茶以祁门为最。祁门红茶自然也是十大名茶之一了。红茶色泽光亮鲜明,味道香甜甘醇。其性甘温,有生热暖胃,消食祛寒的功效。如果配上红枣、生姜、玫瑰,效果会更好。
4.西湖龙井
西湖龙井产于浙江杭州西湖,在我国绿茶茶饮中居首位,色泽翠绿,香气浓郁。有‘色绿、味甘、香郁、形美’四绝的特点。具有生津解渴,提神益思的作用。
5.信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳车云山,叶底嫩绿均整,一般都是一芽一叶或者一芽二叶。假的卷曲,叶片发黄。信阳毛野伍尖又称“豫毛峰”,属于绿茶。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑等多种营养价值。
以上五种茶,是属于中国十大名茶之中,每一种都有自己独特的特点。是喜欢品茶的朋友的最值得的选择。
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