［长春四模］长春市2023届高三质量监测（四）生物试卷答案

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变异隙和肺泡渗出液液中有有蛋蛋白9.某人因肺部9.某人因肺部感染出现高烧、少尿的症状,经检查发现其肺组织间隙和肺泡渗出液中有蛋白质感染出现高烧、少尿的症状,经检查发的是质等成分,被确诊为感染性肺水肿。下列有关说法正确的是A.患者产A.患者产热过程受体液调节,散热过程受神经调节

15.泡菜,古称范。我国最早的诗集《诗经》中有“中田有庐,疆場有瓜,是剥是消,献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜,“剥”和“范”是腌溃加工的意思。据汉许镇《说文解字》解释“殖菜者,酸菜也”。下列关于泡菜制作的说法,正确的是A.用于制作泡菜的“庐和瓜”表面含有乳酸菌,不能清洗B.煮沸冷却的盐水没过蔬菜,可创造无氧的环境,利于泡菜的制作C.泡菜制作过程中的产物只有乳酸,不会产生气体,因此泡菜坛应装满D.“剥”和“”时若放盐太多,会导致亚硝酸盐的含量升高

(2)老面中容易混有杂菌,导致发酵出的面团带有酸味。为探究使面团产生酸味的菌种是乳酸菌还是醋酸菌,可以将老面用无菌水处理后获得的菌液接种到以面粉为唯一碳源的培养基上,并将接种过的培养基分为两组,分别置于和条件下培养,根据两组培养基是否有酸味产生,可初步判断老面中使面团变酸的菌种类型。

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